Cucina a bordo
Pensiamo a tutto noi... facciamo cambusa e cuciniamo!
Una crociera in barca a vela non significa solo esplorare nuovi territori, ma anche immergersi nelle loro tipicità e tradizioni. La cucina, senza dubbio, è una parte fondamentale di questa esperienza. Per noi, conoscere un luogo significa anche scoprire i prodotti che ne raccontano la storia e ne rappresentano l’essenza.
Bianca, con anni di esperienza come cuoca e una passione mai abbandonata, ha portato la sua arte culinaria a bordo. Ama cucinare per gli ospiti, trasformando ogni pasto in un momento speciale. La sua cucina è un mix di semplicità e cura, arricchito da un tocco di fantasia e da un’attenzione particolare alla qualità degli ingredienti. Ogni piatto è realizzato con prodotti freschi e tipici del territorio che stiamo esplorando, offrendo un’esperienza gastronomica autentica.
Per noi, la cucina è molto più che cibo: è condivisione. In barca a vela, i pasti diventano occasioni di intimità, momenti preziosi per raccontarsi e creare legami con i propri compagni di viaggio. E cosa c’è di più bello che farlo davanti a piatti preparati con amore, circondati dalla magia del mare?
Durante la vostra crociera, vivrete momenti unici: la dolcezza di una colazione ammirando l’alba, pranzi con vista mare e cene sotto un cielo stellato.
Sarà un viaggio per il palato, l’anima e il cuore.
LA FORMULA "EASY SAIL"
la nostra coccola a bordo
In ogni esperienza che proponiamo, ci occupiamo di tutto ciò che riguarda l’organizzazione della cambusa: facciamo la spesa, la sistemiamo in barca e prepariamo ogni pasto per voi.
Prestiamo particolare attenzione alle vostre esigenze, tenendo conto di allergie, intolleranze o preferenze alimentari.
FARE CAMBUSA
Organizzare la spesa per 10 persone richiede pianificazione e precisione: ogni pasto va programmato in anticipo per evitare di acquistare prodotti inutili o, peggio, dimenticare quelli essenziali.
Spesso, gestire questi aspetti può creare stress o fraintendimenti, specialmente in gruppi di persone che non si conoscono bene o tra amici non abituati a condividere tali decisioni. Per questo, ci pensiamo noi: vi solleviamo da ogni disagio, permettendovi di godervi l esperienza senza pensieri.
SISTEMARE LA CAMBUSA
In barca, lo spazio è limitato e ogni angolo deve essere sfruttato con cura. La spesa va organizzata in modo che nulla possa cadere, rompersi o creare disordine durante la navigazione.
Di norma, evitiamo barattoli di vetro, così come confezioni troppo ingombranti, per garantire praticità e sicurezza.
PREPARARE I PASTI
Cucinare in barca non è così scontato, richiede pazienza, organizzazione e un pizzico di esperienza. Ci sono infatti alcune sfide:
• Il rollio della barca: Stare sottocoperta per lungo tempo può risultare fastidioso per chi non è abituato, soprattutto se il mare è mosso
• Navigazione in corso: A volte è necessario preparare i pasti mentre si è in navigazione, e questo può essere complicato quando la barca è sbandata o ci sono onde.
• Spazi ridotti: La cucina di una barca è compatta, quindi ogni movimento e ogni preparazione richiedono attenzione e organizzazione.
Grazie alla nostra esperienza, trasformiamo ogni pasto in un momento unico e gustoso, da vivere con piacere e leggerezza.
Lascia a terra lo stress: a bordo pensiamo a tutto noi!
